中国淮扬菜博物馆
“民以食为天”，物产丰富的淮扬大地，自古有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。因此，我们在原有淮扬菜博物馆的基础上，以3A级旅游景区标准，打造一座规模更大、功能更多、并活化历史建筑的现代化博物馆。未来， 这里不仅承担淮扬菜文化与本地菜系通史的普及和展出，更成为对应5G时代的数字化互动体验馆。让这座展馆，成为淮扬美食文化走向世界的重要载体，成为一座：融中华餐饮历史、美食文化发展、技艺薪火相传、创新发扬光大、直至走向世界的多功能、高标准展馆。也为这座历史建筑，赋予全新的意义，让这里成为中华美食界的一座里程碑式作品。
